Sud America's news - OrganicSur

BioBank

2012-01-16T16:03:00.003+01:00

Apbosmam in Solidal Coop

2011-11-11T15:30:00.012+01:00

Greeting from perù

2011-11-09T15:24:00.000+01:00

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=U2yPKqhEOF8
(clicca sul link sopra per visualizzare il video)

Produttore in arrivo!

2011-10-14T10:48:00.001+02:00

Fairtrade Italia news - 13 Ottobre 2011 - numero diciannove

Produttore in arrivo!
Mancano ancora pochi giorni all'arrivo in Italia di Martin Colmenares, presidente della Cooperativa peruviana di banane biologiche Apbosmam che, grazie al progetto "Veneto Equo" finanziato dalla Regione del Veneto, presto sarà in Italia a portare una testimonianza concreta del coinvolgimento della sua organizzazione nel circuito Fairtrade. Durante il soggiorno in Italia il sign. Colmenares sarà coinvolto in svariate attività, tra cui 4 incontri presso i punti vendita Coop a Vigonza (Padova, martedì 18/10 ore 17.30), Conegliano (Treviso, mercoledì 19/10 ore 17.00), Forlì (giovedì 20/10, ore 18.00) e Bologna (venerdì 21/10, ore 18.00). Domenica 23 presenzierà a Sora (FR) alla partita di pallavolo della prima squadra targata "Neutral Emission Volley Team", durante la quale verranno of ferte delle banane bio. A partire dal 24 Ottobre il sign. Colmenares sarà poi ospite delle Botteghe del Mondo del Veneto: con i volontari di Canalete Valdagno vi sarà il primo incontro pubblico a Recoaro (VI) presso la sala Conferenze di Coop Veneto (ore 20.00), cui seguirà la cena equa al ristorante "La Linte" (Recoaro). Sempre con Canalete, il 25 incontrerà gli studenti di Recoaro. Sarà quindi la volta di Bandera Florida, che ha organizzato una serata aperta al pubblico a Mirano (VE), dove Colmenares presenterà le attività della propria organizzazione (25/10). La giornata del 26 il produttore sarà invece accompagnato dai volontari di Pace e Sviluppo in alcune scuole del trevigiano, dove parlerà agli studenti e a seguire incontrerà i volontari e i consumaTTori affezionati della bottega di Mogliano Veneto (TV) alle 20.45. Il programma proseguirà quindi il 27 con i volontari di El Ceibo: Colm enares incontrerà il pubblico in bottega (ore 18.00) a S. Giovanni Lupatoto (VR), e poi cenerà in compagnia dei volontari. La serata del 28 sarà ospite di Fairtrade Italia presso l'Azienda Agricola La Costigliola di Padova, dove parteciperà alla cena con accompagnamento musicale di Lubian Dj Acustic. Infine, nella giornata del 29, Colibrì e Bilancia lo introdurranno agli studenti dell'istituto Euganeo di Este (PD) e in seguito incontrerà nuovamente il pubblico a palazzo Contarini alle 17.00.

1° CONTAINER APBOSMAM!

2011-07-18T12:28:00.003+02:00

Clicca qui per guardare il video!!

Banane Fair Trade su InformaSì

2011-06-06T17:40:00.001+02:00

Solo banane del commercio equo e solidale nei negozi biologici serviti da EcorNaturaSi'

2011-05-27T15:05:00.000+02:00

Chi acquista banane presso i negozi del biologico specializzato, da oggi, ha una garanzia in più. Oltre ad essere bio, il frutto avrà un’ulteriore certificazione: quella Fairtrade del commercio equo e solidale.

Si tratta di un passaggio importante nelle politiche commerciali a favore del consumatore, coerente con l’attenzione che EcorNaturaSì – gruppo leader in Italia nella distribuzione di prodotti biologici - pone da sempre al rapporto con i produttori.

Nel caso del commercio equo e solidale, questa attenzione si estende alle comunità del sud del mondo. In queste realtà, il commercio equo e solidale si sposa anche con i valori di trasparenza nei confronti di tutti gli attori della filiera e con la politica, perseguita da anni, del giusto prezzo al produttore, al distributore, al consumatore finale.

Il rapporto ormai consolidato con il fornitore OrganicSur ha consentito di operare tale scelta e di proporre ai punti vendita specializzati (tra i quali vi sono gli 89 supermercati NaturaSì e gli oltre 260 Cuorebio), per tutto l’anno, banane Fairtrade biologiche ad un prezzo vantaggioso.
La banana è il frutto fresco biologico più consumato in Europa e l'Italia è tra i primi posti per consumo pro capite. E’ un prodotto che fornisce un contributo fondamentale alle economie di molti Paesi a basso reddito, garantendo lavoro a migliaia di famiglie rurali. Inoltre, per molte aziende di piccoli produttori, l’ingresso nel circuito Fairtrade rappresenta non solo la salvezza, ma anche la possibilità di investire in progetti sociali a favore dei dipendenti.

Come El Prieto, in Ecuador, che consente alle famiglie di accedere all’assistenza sanitaria, all’educazione gratuita dei figli, ad un bonus per l’acquisto e la ristrutturazione della casa. O come Bos, in Perù, che garantisce l’accesso al credito per l’acquisto di fertilizzanti adatti alla coltura biologica e prestiti a tassi agevolati. Apobsman, sempre in Perù, ha promosso invece la realizzazione di infrastrutture, strade per la comunità e acquisto di attrezzature.

La resa di un bananeto biologico è mediamente la metà di uno convenzionale e, considerate queste differenze produttive, è fondamentale, che i prezzi siano stabili ed equi. La certificazione internazionale Fairtrade rappresenta la garanzia al consumatore della "Qualità sociale" delle produzione. Una qualità con la "Q" maiuscola, sintesi delle diverse declinazioni del concetto di qualità che caratterizza il processo, dal campo, alla tavola: qualità della terra, del lavoro, nei rapporti commerciali, nel consumo.

Dal mese di maggio, quindi, acquistare banane biologiche nei negozi specializzati influirà positivamente sui metodi di coltivazione, sul benessere dei lavoratori e delle loro comunità, sulla stabilità e fiducia nelle partnership commerciali internazionali, sul livello di controllo dei prodotti venduti.

Dopo le banane, EcorNaturaSì intende proseguire sulla strada dell’impegno a favore dei produttori del Sud del mondo e del commercio equo, inserendo in futuro altri frutti biologici tropicali certificati Fairtrade.

http://www.freshplaza.it/news_detail.asp?id=31703

2011-05-11T11:25:00.002+02:00

Campagna 2011/2012 - OrganicSur assieme a Fair Trade Italia lancia una campagna promozionale...

2011-04-29T10:12:00.010+02:00

Sciopero in Argentina affetta la raccolta di pere

2011-01-28T12:32:00.004+01:00

Produttori di frutta, confezionatori e raccoglitori in Argentina hanno terminato il loro sciopero nella parte occidentale del paese, ma il danno potrebbe essere già stato fatto con i costi di sciopero stimati in 50 milioni di dollari, secondo le direttive locali e nazionali dei media.

I sindacati dei tre segmenti di lavoratori hanno raggiunto come accordo finale l’aumento dei salari con il governo nel fine settimana del 22 gennaio e 23. Hanno poi accettato di porre fine ai blocchi stradali lungo le vie di Río Negro e le province di Neuquén in Argentina occidentale, secondo le notizie pubblicate dall’ADN.

Lo sciopero è arrivato quando ci sarebbe stato il picco per l’esportazione delle pere Williams, causa questi blocchi si è lasciata gran parte della frutta o non raccolta o non processate per l’esportazione, secondo le disposizioni nazionali del quotidiano La Nación.

La frutta non distribuita è ormai troppo matura per l'esportazione, secondo La Nación.

“La situazione diventa più grave di ora in ora, perché questa settimana è la settimana cruciale per la raccolta di pere da esportazione, stimiamo tra i $ 45 milioni e 50 milioni di dollari di perdite” dice Marcelo Loyarte, manager della Camera Argentina di Integrated Fruitgrowers,. Questo senza contare i danni collaterali, che in questo momento sono difficili da quantificare.

Le previsioni per la stagione hanno visto un aumento della produzione del 23%, con una qualità migliore rispetto alla passata stagione. Inoltre, le condizioni per l’esportazione erano ottimali a causa della riduzione della produzione nell'emisfero settentrionale. Per pere e mele le esportazioni sono previste per complessive 350.000 tonnellate tra gennaio e aprile, secondo La Nación.

Fonte: www.freshfruitportal.com

SITUAZIONE CLIMATICA DELLE AREE SUB-TROPICALI DI COLTIVAZIONE BANANE BIO - COLOMBIA, ECUADOR E PERU'

2010-12-15T15:27:00.010+01:00

A causa delle forti piogge che stanno colpendo vaste aree del Centro e Sud America, zone di produzione di banane bio provenienti da diversi progetti seguiti da OrganicSur, unitamente ad altri fattori climatici e logistici fino ad ora mai verificatisi, siamo a richiederVi la massima collaborazione per fronteggiare le diverse situazioni che si verificheranno nelle prossime settimane non solo relative alla qualità della banana, ma anche alla difficile personalizzazione delle varie origini e tipologie di frutta che ciascuno di Voi è abituato a ricevere.

Potrebbero, inoltre, presentarsi problemi legati disponibilità di volume che, comunque, stiamo cercando di affrontare settimanalmente nel migliore dei modi.

Per meglio spiegare e documentare quanto sopra menzionato siamo ad elencarVi i vari problemi che stiamo fronteggiando:

- piogge torrenziali per più di 15 giorni consecutivi in Colombia, prevalentemente nella zona confinante col Venezuela, che hanno determinato l inondazione dell 80% delle piantagioni dalle quali normalmente ci riforniamo in quel paese. Per darVi un idea si sono verificate piogge battenti fino a 200mm/ giorno che hanno creato notevoli disagi non solo nelle zone di produzione, ma anche strade, uffici ecc. sono stati allagati.

Sebbene, si speri di poter fare qualche carico parziale, la situazione è prevista risolversi non prima di due mesi;

- le forti piogge in tutta l’area colombiana ed attigua hanno determinato la chiusura parziale del Canale di Panama, cosa mai verificatasi per cause climatiche, la sospensione temporanea è dovuta a forti piogge cadute nei laghi adiacenti (Gatún e Alhajuela) che riforniscono di acqua il canale inter-oceanico.

In questo modo le dighe Gatún e Madden sono state forzatamente aperte per evitare che i comuni adiacenti venissero completamente allagati.

Da quando il Canale di Panama è stato inaugurato nel 1914 questa è stata la prima chiusura per eventi climatici e la seconda in assoluto per le questioni politiche del 1989. Per il persistere od il ripetersi di questi eventi non è escluso che venga nuovamente chiuso anche per effettuare le operazioni di dragatura a causa resesi necessarie per la notevole sedimentazione dei materiali. Come conseguenza di questi eventi sono aumentati i transit times delle navi.

- l’eruzione del vulcano Tungurahua, a sud della città di Quito (Ecuador), sta originando un consistente fronte di nubi cariche di ceneri che riducono la luce creando un ombreggiatura superiore alla norma ed escursioni termiche con temperature massime al di sotto della media stagionale. Tutto ciò, ovviamente, si ripercuote sulla resa produttiva delle piantagioni di banane riducendone la produttività.

Nei prossimi giorni si attendono, inoltre, forti piogge che naturalmente andranno a peggiorare la situazione;

- nel Nord del Perù continuano gli effetti della corrente della Niña che producono basse temperature medie e giornate molto nuvolose che col prolungarsi del fenomeno stanno determinando rese per ettaro molto inferiori alle previsioni. In questa zona, per fortuna, non sono previste, per il momento, sostenute precipitazioni.

Associati a questi eventi climatici sfavorevoli, negli ultimi giorni ci sono stati comunicati inattesi e forti aumenti dei noli marittimi, dovuti non solo al rincaro del petrolio (in questi giorni noi stessi ce ne rendiamo conto alla pompa di benzina), ma anche ad un'inaspettata inefficienza nei trasporti venutasi a creare per il concomitante inferiore volume di banane caricato da queste navi che settimanalmente fanno scalo nei diversi porti bananari del Centro e Sud America prima di fare rotta verso il canale di Panama e l oceano Atlantico fino ai porti di destinazione finale in Europa.

Nonostante la criticità della situazione, la diversità di approviggionamento e la priorità e fidelizzazione da parte dei produttori nei confronti di OrganicSur ci permette di poter fronteggiare questo periodo; contiamo comunque sempre su tutto il Vostro appoggio per dare sostenibilità al nostro lavoro di squadra quotidiano

Da Estrategia & Negocios Articolo del 9 dicembre 2010

Canale di Panama: chiusura settimana 49/2010

Capire il nostro impatto sull'ambiente - Cambiamenti climatici & CO2 nelle banane bio Davila Colombia

2010-09-30T12:32:00.000+02:00

Nel 2007 il Grupo Daabon ha adottato una strategia per ridurre le emissioni di CO2 basata sul calcolo della produzione di gas serra e sulla riduzione delle emissioni evitabili controbilanciando quelle inevitabili. Sensibile ai cambiamenti climatici sempre più evidenti, il Grupo Daabon continua ad impegnarsi nella ricerca di risposte a questo problema attraverso dialoghi continui coi diversi interlocutori (stakeholder) e puntando ad una emissione di CO2 pari zero per l'anno 2012.

Misurazione del "carbon footprint" delle banane (misurazione dell'impatto che la produzione di banane ha sull'ambiente in termini di ammontare di gas serra prodotti, misurati in unità di biossido di carbonio- CO2)

Nel 2008, in collaborazione con un cliente delle vendite al dettaglio ed il Mizuho Research Institute in Giappone, il Grupo DAABON è diventato la prima impresa a calcolare e determinare il rilascio totale di CO2 legato alle produzione delle sue banane certificate JAS – dal campo al consumatore. Con questo studio, che ha considerato tutti i trasporti interni del prodotto, la maturazione, l'imballo, la distribuzione ai negozi e la refrigerazione, si è arrivato a stabilire che ad ogni grammo di banana è associata l'emissione di 0,63 g di CO2.

Nel 2009, è partito un progetto pilota per verificare le emissioni di CO2 legate al ciclo di vita delle banane biologiche spedite al Regno Unito dalla Colombia. Questo progetto, condotto seguendo lo standard PAS UK2050 con SGS UK come ente verificatore, non tiene in considerazione il trasporto interno, l'imballaggio, la distribuzione ai negozi e la refrigerazione effettuati nel Regno Unito ed ha concluso che ogni grammo di banana produce 0,31 g di CO2.

Entrambi gli studi considerano la coltivazione, l'imballaggio, i rifiuti, il trasporto e l'eliminazione dello scarto di produzione, ma non l'emissione legata ad altre attività (principalmente il trasporto) o al cambio di utilizzo della terra. Quest'ultimo è da escludere poichè la terra del Grupo DAABON è stata utilizzata per decenni esclusivamente per l'impiego agricolo e per il pascolo degli animali e quindi non genererebbe emissioni ad esso associate.

I progetti per la misurazione dell'emissione di CO2 non solo permettono al consumatore finale di fare scelte consapevoli per i propri acquisti, ma aiutano il Grupo Daabon a tenere sotto controllo le emissioni di CO2 legate al prodotto e ad individuare le aree con il più alto potenziale di riduzione della CO2 per essere così in grado di controbilanciare le emissioni inevitabili.

Parco del Yasuni, simbolo della megadiversità globale

2010-03-22T12:19:00.003+01:00

Sono documentate almeno 2.224 specie di alberi, 271 di anfibi, 567 di uccelli e 169 di mammiferi, la biodiversità del Parco Nazionale Yasuni è considerata la più grande del mondo, secondo varie relazioni, fra le quali una realizzata da una squadra internazionale di scienziati e pubblicata lo scorso gennaio nella rivista specializzata PloS ONE. Sempre sulla rivista PloS ONE è stato pubblicato anche un altro studio che conferma che in un ettaro del Yasumi sono presenti 655 specie vegetali, più di tutte quelle comprese in tutti gli Stati Uniti e Canada.

Molte scene paesaggistiche in questo luogo emozionano e come si cita nella Costituzione la natura ha diritto di essere protetta ed è proibito sfruttare le risorse delle zone dichiarate come riserva.

Fra le tantissime specie di animali si trova anche la tartaruga “charapa” che è una delle 271 specie di anfibi e rettili registrati nella zona protetta secondo uno studio di una squadra internazionale di scienziati. Un esame diagnostico segnala che il Parco Nazionale Yasuni detiene il record mondiale della biodiversità per la sua varietà di piante e animali.

L’Unesco nel 1989 dichiarò questo parco come Parco Riserva Mondiale della Biosfera. Nel 1995 a Siviglia, una conferenza di esperti ha determinato che in questa riserva le uniche azioni che si possono sviluppare, per garantire equilibrio e non contaminazione, sono: “ […] attività cooperative compatibili con le pratiche ecologiche, educazione ambientale,ricreazione, turismo ecologico e ricerche di base applicate.”

La riserva di petrolio del campo ITT (sigla dei settori “Ishpingo Tambococha Tiputini” ubicati nel Yasuni dove quasi da un decennio si fanno pozzi per l’estrazione di petrolio) costituiscono un rischio per la biodiversità e se si decide di sfruttare questo petrolio i danni per la riserva saranno in quantificabili.

La OPEP conoscerà l’iniziativa Yasuni-ITT che considera di lasciare 860 mila milioni di barili di petrolio sotto terra, in cambio di una compensazione economica mondiale

A dimostrazione di quello che significa lo sfruttamento petrolifero, nel campo Ishpingo si trovano 2 pozzi in disuso di estrazione, e per oltre 2 ettari tutto è diventato radura.

Clicca qui per leggere l'intero articolo!

Perù, Sullana sotto una pioggia intensa da più di 35 ore.

2010-02-08T14:34:00.012+01:00

A Sullana, paese del Nord del Perù dal quale OrganicSur importa le banane biologiche Fair Trade, ci sono state più di 35 ore continue di pioggia che hanno portato all’inondazione del paese lasciando le strade sommerse.

L’Associazione BOS, Asociacion de Bananeros Organico Solidarios, sta affrontando la situazione climatica attuale garantendo il massimo sforzo soprattutto nelle operazioni di raccolta per tentare di fornirci il quantitativo programmato di banane.

E’ da rilevare che questa situazione di forti precipitazioni è ormai comune a quasi tutto il Sud America, dalla Colombia all’Uruguay si registrano precipitazioni torrenziali che si prevede continueranno per tutto il mese di febbraio.

Montecatini Terme: chi mangia BIO vince sempre!

2010-02-03T09:39:00.004+01:00

Leggi il comunicato stampa!! --> http://www.legavolley.it/NewsLeggi.asp?tipo=3&ID=27593

Argentina al forno: record locale di alte temperature

2010-02-01T11:45:00.001+01:00

Una nuova giornata di calore intenso è tornato ieri a far soffrire una buona parte del territorio argentino, dove le temperature sono arrivate a 50° C!
Per l’ondata di calore, continua “l’allarme arancione” emesso dal Servizio Meteorologico Nazionale di fronte all’aumento delle temperature specialmente nella zona metropolitana del paese.
Gli abitanti di Buenos Aires hanno sofferto ieri di un altro giorno infernale, alle 10 della mattina c’erano 32.6 °C e poco dopo le 13 già le temperature erano a 36.3 °C.
Il Sistema Argentino di Interconnessione ieri ha registrato un consumo di 19343 MW nel paese, superando il record storico di consumi. E non solo, a Bahia Blanca manca acqua, in presenza di alte temperature, che si prolungheranno nei prossimi giorni, l’impresa che somministra l’acqua nell’area metropolitana, ha sollecitato gli utenti che estremizzino al minimo i consumi.
Un morto: dall’altro lato, a Mendoza l’ondata di calore ha lasciato conseguenze fatali, un uomo di 50 anni che stava installando un condizionatore in casa sua per poter sopportare le alte temperature, è morto ricevendo una forte scarica elettrica.

In questo contesto le nostre produzioni di mele e pere di Agricoltura Biologica stanno soffrendo moltissimo, al punto che la raccolta a Mendoza è pressoché terminata, mentre a Rio Negro grazie ad impianti semoventi d’irrigazione si sta cercando di abbassare la temperatura negli orari critici al fine di contrastare questo fenomeno.

LE BANANE FAIRTRADE IN SERIE A GRAZIE A BIOSì E ORGANICSUR

2010-01-21T09:31:00.001+01:00

Pubblicato da: Carla De Caris – Ufficio Stampa Globo Banca Popolare del Frusinate Sora

In occasione dell’incontro odierno tra la Zinella Bologna e la Globo Banca Popolare del Frusinate Sora alle ore 18.00 presso il PalaSavena di San Lazzaro di Savena (Bo), la Organicsur, azienda licenziataria del marchio Fairtrade, attraverso i marchi Biosì e Organicbox, promuoverà le banane equosolidali certificate Fairtrade nel 65° Campionato Italiano di Pallavolo Maschile Serie A2 Tim.

La Organicsur è un’azienda che produce, importa e commercializza esclusivamente prodotti biologici certificati i quali provengono prevalentemente da aree tropicali dell’emisfero australe e sono in "contro stagione". Lo scopo di tale azienda è quello di fornire una vasta gamma di prodotti biologici e di servizi di alta qualità. Tutto ciò è raggiunto grazie ad una profonda dedizione per l’agricoltura biologica e al rispetto dei suoi principi; a una esperienza di lunga durata nel settore e alle strategie utilizzate nello stesso; nonché alle alleanze con i produttori attentamente selezionati e con i qualificati clienti. La Organicsur, nella persona del signor Franco De Panfilis, si è fatta promotrice delle banane equosolidali e biologiche che verranno distribuite a tutti i presenti al PalaSavena nella nuova e originale confezione, tutte accuratamente certificate Fairtrade che è il marchio di garanzia del Commercio Equo e Solidale gestito in Italia da Fairtrade Italia. Fairtrade Italia è un consorzio senza scopo di lucro costituito da organismi che operano nella cooperazione internazionale, nella solidarietà e nel commercio equo e solidale, nato nel 1994 per diffondere nella grande distribuzione i prodotti del mercato equo. In oltre Fairtrade Italia fa parte di FLO (Fair Trade Labelling Organisations), il coordinamento internazionale dei marchi di garanzia, insieme ad altri 20 marchi che operano in Europa, Stati Uniti, Canada e Giappone. In pratica, il marchio Fairtrade garantisce che i prodotti con il suo simbolo, che trovi nel tuo supermercato di fiducia o in alcune Botteghe del Mondo, siano stati lavorati senza causare sfruttamento e povertà nel Sud del mondo e siano stati acquistati secondo i criteri del Commercio Equo e Solidale. Così il cioccolato, il cacao, il tè, il caffè, le banane, il succo d'arancia, il miele ma anche i palloni da calcio, il cotone, le rose e tanti altri nuovi prodotti che saranno più buoni sia per i consumatori che per i produttori. La Organicsur potrà promuovere le banane equosolidali e biologiche grazie soprattutto ai marchi Biosì e Organcbox. Biosì, altra azienda leader nel settore, guidata con passione e dedizione dalla famiglia Giannetti, svolge attività di vendita e distribuzione di prodotti ortofrutticoli da agricoltura biologica. L'azienda promuove una forma di commercializzazione che punta sul concetto di Filiera Corta, infatti Biosì rappresenta l'unico anello di congiunzione tra il produttore e il consumatore. Questa assenza di intermediari permette di offrire un valido aiuto organizzativo al produttore, che così garantisce freschezza, qualità e fornitura. In questo modo Biosì garantisce al consumatore una tracciabilità del prodotto e una produzione di altissima qualità a costi contenuti.

Dunque, appuntamento al PalaSavena per l’incontro tra la Zinella Bologna e la Globo Banca Popolare del Frusinate Sora tutto all’insegna del biologico e dell’equosolidale grazie a Organicsur e Biosì.

Le nostre banane equosolidali in serie A

2010-01-15T15:46:00.004+01:00

Le banane Fairtrade in Serie A
Organicsur, azienda licenziataria del marchio Fairtrade, attraverso i marchi Biosì ed Organicbox, promuoverà le banane equosolidali certificate Fairtrade nel campionato di Pallavolo di Serie A2. Il lancio dell' iniziativa avrà luogo domenica 17 gennaio presso il PalaSavena di San Lazzaro di Savena (BO) in occasione della partita tra Zinella Bologna e Globo Sora. Nell'occasione tutti i presenti riceveranno in omaggio banane equosolidali e biologiche in una originale e nuova confezione. Per informazioni: www.organicbox.it

2009-12-04T10:36:00.005+01:00

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Banana

2009-11-27T14:56:00.018+01:00

Vi piacciono le banane?

Dovete sapere che è un frutto veramente ricco di elementi benefici per la nostra salute.

Ricca di vitamine A, B, C, calcio, fosforo, ferro e potassio, zuccheri (saccarosio, glucosio, fruttosio) e carboidrati e di fibre, ha proprietà nutrienti e remineralizzanti. Il punto forte è il potassio, indispensabile per il sistema cardiovascolare.

Uno studio ha comprovato che mangiare una banana apporta gli elementi necessari per sostenere un allenamento di 90 minuti.

L’energia non è l’unica cosa che ci viene offerta dalla banana, ci può anche aiutare a superare o prevenire un numero notevole di malattie e malanni, è quindi una necessità includerla nella nostra dieta quotidiana.

Depressione

In relazione all’ultima inchiesta fatta da MIND a persone che soffrono di depressione, molte di loro si sentono meglio dopo aver mangiato una banana. Questo perché la banana contiene un aminoacido, il triptofano, che ha la capacità di alzare nel cervello i livelli di serotonina, sostanza nota per l'azione calmante quando presente in dosi moderate, e melatonina, ormone che induce sonnolenza. Poichè l'organismo non è in grado di sintetizzarlo é importante integrarlo con gli alimenti; la banana perciò può essere d’aiuto al trattamento di problematiche legate al sonno, come l' insonnia, o problematiche dovute a stanchezza come stress, ansietà e depressione.

Disturbi nervosi e sintomi premestruali

Le banane apportano all'organismo un carico di vitamina B che aiuta a mantenere rilassato ed a calmare il sistema nervoso. La vitamina B6 regola, inoltre, il livello di glucosio nel sangue che può influire sullo stato d'animo e sull'umore.

Anemia

Le banane hanno un buon quantitativo di ferro e stimolano la produzione di emoglobina, migliorando la condizione di chi soffre di anemia.

Pressione sanguigna

Le banane hanno un contenuto molto elevato di potassio, ma molto basso in sale, rendendole l’alimento perfetto per aitare a vincere l'ipertensione. Le note proprietà benefiche della banana hanno fatto si che la “U.S. Food and Drug Administration” degli Stati Uniti stessa promuova questo frutto per prevenire malattie quali ipertensione arteriosa e apoplessia (ICTUS).
Secondo uno studio pubblicato sul “The New England Journal of Medicine”, l’assunzione regolare di banane, ridurrebbe fino al 40% il rischio di ictus

Energia per la mente

Le ricerche hanno rivelato che il consumo regolare di potassio è un ottimo energizzante.

200 studenti della scuola Twickenham (middlesex), in Inghilterra, hanno mangiato banane durante i loro esami quest'anno, per colazione, a metà mattina e a pranzo per provare ad aumentare la loro capacità celebrale.

I risultati mostrano che il potassio contenuto nella frutta aiuta nel processo di apprendimento e ad avere maggior capacità di concentrazione durante il periodo d'intenso studio prima degli esami.

Stitichezza

Una dieta con alto contenuto di fibre che includa banane può contribuire a ristabilire la normale attività intestinale senza ricorrere a lassativi.

Postumi di una sbornia

Uno dei metodi più rapidi per risollevarsi da una sbornia è bere un frappè a base di banana, latte ghiaccio e miele.

La banana calma lo stomaco, il miele reintegra gli zuccheri andati esauriti ed il latte reidrata e fornisce una sensazione di benessere al corpo.

Nausee mattutine in gravidanza

Mangiare una banana ai pasti aiuta a mantenere i livelli di zucchero ed evitare queste nausee.

Acidità e ulcera

La banana è uno dei pochi frutti che è possibile mangiare quando si soffre di ulcera cronica. Inoltre riduce l’acidità e il senso di irritazione.

Punture di zanzare

La buccia di banana riduce il gonfiore e l’irritazione. Prima di di ricorrere alla crema contro le punture di zanzara prova a strofinare la parte interna della buccia sulla pelle. Molte persone trovano che il gonfiore e l’irritazione si riducono notevolmente.

Sovrappeso e stress sul lavoro

Studi dell’Istituto di Psicologia dell’Austria hanno notato che la pressione sul lavoro conduce a saziarsi con un ”pranzo di consolazione” come cioccolata e patatine fritte. Su 5.000 pazienti dell’ospedale, gli investigatori hanno trovato che i più obesi sono persone che svolgono un lavoro sotto pressione. L’indagine trae come conclusione che, per evitare il panico che induce al desiderio sfrenato di mangiare, è necessario controllare il livello di zucchero nel sangue mangiando spuntini con alto contenuto di carboidrati ogni 2 ore così da mantenere il livello stabile.

Disturbi affettivi stagionali

Questi sbalzi d’umore sono causati da bassi livelli di triptofano nel sangue. Le banane contribuiscono ad aiutare chi soffre di questo disturbo, attraverso la presenza di triptofano, che ristabilisce l’umore più sereno.

Controllo della temperatura

Molte culture vedono la banana come frutta rinfrescante che può abbassare allo stesso tempo la temperatura corporea ed "emozionale" durante la gravidanza.

In Tailandia, per esempio, le donne incinte mangiano banane per assicurarsi che i loro figli nascano con una temperatura corporea non elevata.

Infarto ed ictus

Una ricerca pubblicata sul “The New England Journal of Medicine” riferisce che mangiare banane regolarmente come parte integrante della dieta può ridurre il rischio d’infarto e ictus fino al 40%.

Stress

Il potassio è un minerale vitale che aiuta a normalizzare i battiti del cuore, invia ossigeno al cervello e regola il bilanciamento dell’acqua nel corpo.

Quando siamo stressati, il nostro ritmo metabolico aumenta mentre si riduce il livello di potassio.

E’ facile reintegrare il potassio attraverso il semplice consumo di una banana.

Verruche

Gli amanti della medicina alternativa e naturale dicono che se si vuole togliere una verruca si deve prendere un pezzo di buccia di banana, metterla sulla verruca, con la parte gialla verso l’esterno, e poi coprire la parte trattata con un cerotto.

Dipendenza dal tabacco

La banana può anche aiutare le persone che stanno cercando di smettere di fumare. Contiene le vitamine B6 e B12, oltre al potassio e il magnesio, che aiutano il corpo a riprendersi dagli effetti prodotti dalla mancanza di nicotina..

Confrontandola con una mela, la banana ha 4 volte in più di proteine, il doppio di carboidrati, il triplo di fosforo, 5 volte in più di vitamina A e ferro ed il doppio di altre vitamine e minerali. E’ anche ricca di potassio ed è da annoverare tra gli alimenti con un alto valore nutrizionale e con effetti positivi su corpo e mente.

Adesso è ora di cambiare la famosa frase

“una mela al giorno toglie il medico di torno”

con

“una banana al giorno toglie il medico di torno”

Conferenza CIBAN 2009 Perù

2009-11-05T15:24:00.002+01:00

OrganicSur è stata invitata a partecipare al CIBAN 2009 nel quale il Dott. Franco De Panfilis, presenterà due conferenze dai titoli "Progetto e Controllo qualità di banane biologiche e biologiche Fair Trade per segmento di mercato: le necessità del mercato italiano" e " Mercato Italiano delle banane certificate biologiche e biologiche Fair Trade nel contesto del mercato europeo".

Questo viaggio comprenderà anche una approfondita visita ai nostri progetti di riferimento per le banane biologiche in Sudamerica continuando lo sviluppo che l'OrganicSur sta portando avanti da oltre 13 anni con questa referenza.

Aumento del prezzo minimo Fairtrade per il prodotto banana a partire dal 1° gennaio 2010

2009-10-30T10:19:00.006+01:00

Cari Clienti,

con la presente ci limitiamo ad aggiornarVi, in modo completo ed esauriente, traducendo in italiano il comunicato di FLO (Fairtrade Labelling Organizations International) del 27/10/2009 relativamente l'aumento dei prezzi minimi garantiti ai produttori di banane, come riportato anche nella pagina web di FairTrade (www.fairtrade.net) in cui troverete, però, solo le versioni in inglese e spagnolo.

Ad oggi, come OrganicSur, stiamo già riconoscendo ai produttori prezzi superiori ai minimi FLO garantiti dimostrando la nostra sensibilità alle problematiche locali anche nell'attuale situazione contingente di mercato. Continueremo a farlo nel rispetto degli standards FLO vigenti garantendo la sostenibilità dei nostri produttori e facendo del nostro meglio per farVi sentire il meno possibile l'effetto di questo aumento sui Vostri prezzi finali.

Cordiali saluti

Franco De Panfilis

Fairtrade combatte la guerra dei prezzi delle banane

L’aumento dei prezzi delle banane Fairtrade contro la diminuzione dei prezzi dei supermercati

27 ottobre 2009

Fairtrade Labelling Organizations International (FLO) ha aumentato il prezzo minimo Fairtrade per le banane portandolo al più alto valore mai raggiunto nonostante la diminuzione dei prezzi nei supermercati. FLO considera la misura necessaria per soddisfare le necessità dei produttori che si trovano a dover affrontare il continuo aumento dei costi di produzione.

“Dobbiamo agire per proteggere i produttori,” dichiara Rob Cameron, Capo Esecutivo (CEO - Chief Executive Officer) di FLO. “Questo prezzo minimo aiuterà gli agricoltori e i lavoratori di prodotti Fairtrade a coprire i costi e a proteggerli dall’attuale guerra dei prezzi delle banane che come peggior conseguenza porta centinaia di migliaia di persone alla povertà più profonda.

L’ultimo round nella guerra dei prezzi delle banane è stato lanciato lo scorso ottobre da un grande discount inglese che ha tagliato il prezzo delle ban

ane vendendole a £0.38/kg – il prezzo più basso degli ultimi tempi, appena un terzo del valore di vendita di 7 anni fa. Negli anni, il prezzo commerciale delle banane si è abbassato poiché i supermercati vendono questo prodotto “principe” al di sotto dei costi di produzione per attrarre i clienti quando, invece, i produttori di banane si trovano oggi ad affrontare spese più alte per i fertilizzanti e l’imballaggio dovute all’aumento del prezzo del petrolio. Gli esperti di FLO avvertono che trasferendo le perdite ai produttori, parte bassa della catena di fornitura, ciò minaccerà il reddito e l’esistenza stessa degli agricoltori e dei lavoratori delle banane di tutto il mondo.

Per migliorare ed assicurare il reddito dei produttori Fair

trade, FLO ha aumentato il prezzo minimo Fairtrade delle banane di circa il 21.2% in più rispetto i valori del 2006, con effetto a partire dal 1° Gennaio 2010. Per la Colombia, significa che per le banane convenzionali Fairtrade il prezzo da pagare al produttore sarà di US$8.50 per il cartone da 18,14 kg superiore al vecchio prezzo di US$6.7

5/ cartone. In aggiunta al prezzo specifico per ciascun paese, FLO ha, inoltre, definito un prezzo minimo per tutte le regioni produttive di banane – un passo ulteriore che apre al Fairtrade i produttori di banane di tutto il mondo che rispettano gli standards Fairtrade. Le organizzazioni di produttori di banane continueranno a ricevere un addizionale US$1.00/ cartone di Premio Fairtrade da investire nello sviluppo sociale, ambientale e commerciale e per incrementare il reddito.

“In questo modo, i consumatori non solo decidono di aiutare attivamente gli agricoltori ed i lavoratori più svantaggiati, ma acquistano un prodotto di più alta qualità,” dichiara Rob Cameron auspicando un aumento del supporto dei consumatori ai produttori.

Gli standards Fairtrade tengono in considerazione i preparati da utilizzare a protezione dell’ambiente e del clima, richiedono ai produttori di non usare erbicidi privilegiando, invece, il controllo manuale delle erbe infestanti. Questo non solo produce “banane migliori”, ma porta lavoro in tempo di crisi finanziaria ed economica.

“Avremmo voluto aumentare di più il prezzo minimo,” dichiara Cameron. “Dobbiamo, però, bilanciare la sottile linea esistente tra quello che i consumatori vorrebbero pagare alla luce dei prezzi di sottocosto bassissimi dei supermercati ed le impellenti necessità di coloro che hanno aderito al sistema Fairtrade per combattere una povertà terribile.”

Col prezzo minimo aumentato, FLO si rivolge, inoltre, all’industria delle banane ed ai governi per cercare di porre fine a questa guerra dei prezzi e sviluppare strategie a lungo termine che portino a migliori condizioni commerciali ed a prezzi sostenibili ed in tal modo assicurare le forniture e il reddito di milioni di produttori di banane di tutto il mondo.

Nota: FLO stabilisce gli standards Fairtrade. L’organizzazione unisce organizzazioni nazionali e dell’Europa, Nord America, Giappone, Sud Africa, Australia e Nuova Zelanda così come una rete di produttori rappresentanti delle organizzazioni di produttori certificati Fairtrade in America Latina ed Africa. Oggi giorno, più di cinque milioni di persone – agricoltori, lavoratori e le loro famiglie - di 59 paesi in via di sviluppo beneficiano del sistema internazionale Fairtrade.

Fairtrade Fights Banana Price War

Increase in Fairtrade Banana Prices counters Supermarkets Race to the Bottom

27 October 2009

Fairtrade Labelling Organizations International (FLO) is raising the Fairtrade minimum price for bananas to its highest level to date despite downward spiraling supermarket prices. FLO considers the move necessary to satisfy producer needs in the face of rising costs of production.

“We had to act to protect our producers,” says Rob Cameron, CEO of FLO. “This price floor helps Fairtrade farmers and workers cover their expenses while shielding them against the worst impact of the current banana price war, which is threatening to drive hundreds of thousands into even deeper poverty.”

The latest round in the banana price war was launched in early October by a large UK discounter who cut banana prices to £0.38/kg – the lowest real price to date, just one-third the value seven years ago. Commercial banana prices have been in long-term decline as supermarkets will sell this core product below cost of production in order to draw customers. Meanwhile, banana producers are now facing higher expenses on fertilizer and packing due to rises in oil prices. FLO experts warn that shifting the loss down the supply chain to producers will threaten the livelihood and existence of banana farmers and workers around the globe.

As part of its aim to maximize income to Fairtrade producers and secure their livelihoods, FLO is increasing the Fairtrade Minimum Prices for bananas by an average of 21.2% over 2006 levels, effective January 1st, 2010. For the key indicator country Columbia, this means companies must pay producers at least US$8.50 per 18.14 kg box for Fairtrade conventional bananas, up from US$6.75/box. In addition to country-specific prices, FLO has now also set minimum prices for all banana-producing regions - a move that opens Fairtrade to banana producers across the world who meet Fairtrade standards. Meanwhile, banana producer organizations will continue to receive an additional US$1.00/box in Fairtrade Premium on top of the price to invest in social, environmental or business development, and to supplement incomes.

CEO Rob Cameron is calling on continued consumer support for the increase. “That way, shoppers not only make a conscious decision to actively help the most disadvantaged farmers and workers to help themselves – in addition, the also buy the higher quality product,” he says.

The Fairtrade standards include provisions for climate protection and the environment, and call for producers to avoid herbicides in favor of manual weed control. This not only leads to a “better banana”, but also provides jobs in times of financial and economic crisis.

“We would have liked to increase our minimum prices even more,” says Cameron. “However, we have to balance the thin line of what consumers are willing to pay in light of below-cost rock-bottom supermarket prices and the urgent needs of those who have joined the Fairtrade system to combat dire poverty.”

With the price increase, FLO is also calling on the banana industry and governments to undertake steps to end the price war and to develop long-term strategies that result in fairer trading conditions and sustainable prices, thereby securing supply and the livelihoods of millions of banana producers around the world.

For more information on the new banana standard, see our Banana Factsheet

For the complete table of new banana prices, see our Banana Announcement

For further information, please contact:

Reykia Fick, External Relations Coordinator

+49 228 949 2314, r.fick@fairtrade.net

Note: FLO sets the standards for Fairtrade. The organization unites national Fairtrade organizations across Europe, North America, Japan, South Africa, Australia and New Zealand, as well as producer networks representing Fairtrade certified producer organizations in Latin America, Africa and Asia. Today, more than five million people - farmers, workers and their families - across 59 developing countries benefit from the international Fairtrade system.

2009-10-29T12:28:00.004+01:00

Visitate il nostro nuovo sito!!

www.organicsur.it

ORGANICSUR lancia un nuovo progetto di banane Bio Fair Trade in Italia

2009-09-17T15:16:00.017+02:00

Progetto: asociacion Bananeros Solidarios Organicos (BOS)

Queste banane provengono da zone vergini, desertiche, mai prima coltivate ai margini del fiume Cira circondato da una esuberante vegetazione e fertilità permettendo la produzioni di banane completamente esente da malattie tipo sigatoka, antracnosis, macchia rossa. Come risultante di queste incredibile condizioni agronomiche accopagnate da piuù di 300 giorni all'anno di giornate solleggiate risultano banane con polpa (la c.d mandorla) è veramente notevole, non presenta disfacimento cellulare e/o le pericolose note di cremosità ed automaturazione di altre origini.

Banane e piantagione del progetto BOS, Loc. Salitral, Sullana - Perù

Cartone BOS Bio Fair Trade

Presidente della Repubblica del Perù Alan Garcia al ricevimento degli importatori involucrati nel progetto BOS

Primo arrivo di banane BOS al nostro magazzino il 04/09/09.

Ciudades blancas, termómetros debajo de los -10ºC

2009-07-23T09:07:00.008+02:00

La sorpresa: después de 27 años nevó en Río Negro.
La térmica fue inferior a los -15ºC

Un "sondeo térmico" por la geografía rionegrina muestra las bajísimas temperaturas que trajo consigo la ola de frío polar que afecta al país y, en especial, a la Patagonia.

Sorprende saber que en Sierra Grande, por ejemplo, la sensación térmica ayer registró una mínima de -19º C y que en las localidades de la Región Sur las temperaturas promediaron los -10º C, con un viento que los hacía sentir aún más fríos de lo que marcaban los termómetros.

A las lluvias del pasado fin de semana, en las últimas horas se le sumó la nieve que cubrió distintos lugares de la zona como Pilcaniyeu, Clemente Onelli, Los Menucos y la zona de La Esperanza, El Molihue y Lipetrén, entre otros parajes.

"Hace mucho frío. Si bien en el pueblo nevó muy poco, los cerros de alrededor, como el Anecón, están cargados de nieve y el viento hace que el frío sea muy intenso, a pesar de que por momentos el sol brilla con toda intensidad. Por suerte no hemos tenido problemas con la leña ni con el agua, como otras veces" señaló Susana, la operadora del único teléfono público de Clemente Onelli. En este lugar la temperatura descendió ayer hasta los 13 grados bajo cero y la sensación térmica llegó a los -15 grados. Desde hace unos días, el suelo allí se mantiene cubierto por una fina capa de nieve. El poblado, que se levanta a 1.082 metros sobre el nivel del mar, se ubica en un cañadón por donde se encajona el viento y el frío castiga con mayor rigor.

Durante las últimas jornadas, por momentos el gélido viento estuvo acompañado de escarchilla. Ayer por la tarde, las temperaturas volvían a situarse debajo del cero y se esperaba otra noche muy fría.

El frío también trajo consigo las sorpresas, como la que se llevaron los vecinos de Río Colorado cuando ayer por la mañana se levantaron y observaron que la ciudad estaba absolutamente blanca y bajo 15 centímetros de nieve. Desde muy temprano, grandes y chicos ganaron las calles para disfrutar un día distinto en la comarca del Colorado.

También proliferaron las cámaras fotográficas para eternizar un momento único y muy difícil de repetir en esta parte de la Patagonia. Los muñecos de nieve también emergieron en los barrios, en las esquinas y plazas, e hicieron el deleite de todos.

Las bardas de la vecina localidad pampeana de La Adela también devolvían un paisaje de ensueño, atípico para los habitantes de esta comarca. En cada rincón de la ciudad había una postal. Era maravillosa la zona de la laguna, la costa del río, las chacras de colonia Juliá y Echarren, entre otras tantas.

Pomaceas organicas

2009-04-03T09:53:00.001+02:00

INFORME: POMACEAS ORGANICAS

imprevista reduccion del 60% en precios

Como si no bastara el humillante 1 a 6 contro Bolivia se suman nuevas malas rachas para quienes queremos a ese hermoso Pais que es Argentina....y en particular para los que creemos en lo organico!

Nuestras previciones del 30 diciembre 2008 (ver info mas abajo en este mismo blog) han sido rotudamente desmentidas por los hechos. Si bien la cosecha local de pera organica europea habia sido escaza y los ultimos stocks se comercializaban a precios altos en linea con las primeras peras de importacion, esta conyuntura favorable para lo organico de buenos precios y mercado receptivo no han sido suficientes para evitar la crisis actual. La situacion favorable duro solo semana 5 y parte de la 6 (donde Rio Negro todavia no habia entrado y solo Mendoza y Neuquen habian dicho presente al pedido de precocidad del mercado europeo) y a partir de alli los precios han disminuido tan imprevista como bruscamente, sin conocer al dia de hoy cual sera el piso. Hay aun importantes volumenes de williams y en particular modo elevados stocks de red bartlet por colocar.

De los iniciales valores de 1,40- 1,50 Euro/kg se paso a max 1,30 en semana 7, semana 8 y 9 los valores de ventas bajaron ya a valores cercanos a 1,00 Euro y a partir de semana 10 las ventas a mas de Euro han sido una expecion en toda la UE. Hoy los valores son netamente por debajo del Euro y el producto importado via Rotterdam (como el 90% del volumen organico de peras de Argentina en UE) se comercializa a no mas de 0.85/kg (quien lee este informe conoce bien que estos precios son en destino final del cliente que compra uno, dos o algunos pallets /cajaspor vez). Por otro lado, como casi siempre, los precios al consumidor final en gondola de venta en supermercados, tiendas, catering, mercados mayoritas, minoristas, etc no han registrado gran minima variacion (lease que se venda la pera organica a 0,50, 1,00 o 1,50 el precio final al publico es practicamente insensible a estos altibajos...)

La presencia de peras desde USA no ha afectado mayormente el mercado y las peras organicas argentinas y los operadores involucrados han marcado por si mismos el propio destino. Las recomendaciones de cargar producto con buena presion se han cumplido en la mayoria de los casos con cargas generalmente buenas desde este punto de vista.

Que ha ocurrido entonces para semejante terremoto?

Lease aqui abajo nuestro parte medico para un enfermo terminal:

1) Completa y/o total falta de programacion, estadisticas, nocion, informacion o almenos preocupacion por parte de la produccion para conocer que volumen de cosecha se estaba verificando en lo organico. Los productores locales hablaban de cosecha escaza, granizo, no poder casi cumplir con programas (?). Quizas el gobierno no provea estos datos, casi seguro los entes de certificacion tampoco (no hemos visionado ningun informe al respecto: existen?), las cameras de categoria y/o agrupaciones ausentes.....pero lo cierto y concreto es que se ha verificado un volumen de produccion muy superior al imaginado. Fue por la entrada de muchas hectareas de conversion hacia full organico ? Nuevos operadores como Orsero, Mono Azul, etc, etc?, lo que se quiera... pero nadie sabe cuanto se produce de organico;

2) El mercado Europeo dijo presente y ha absorvido volumenes iguales a los de la temporada anterior no obstante la crisis, hecha excepcion por UK cuya situacion era ya conocida y anunciada desde Sep-Oct del anio pasado;

3) Los importadores locales se han multiplicado mas y mas, superando el numero de productores en origen que tambien crecieron no solo en numero de hectareas sino de nueva gente que sin saber a quien vender "sus peritas organicas" por primera vez, han cargado al primero de turno...por otra parte algunos productores/exportadores tradicionales han pensando de pulverizar mas la produccion propia terminando por hacerse competencia propia con su mismo producto, su misma marca en el mismo mercado "poniendo huevos en demasiadas canastas". Ya no hay grandes players importadores "formadores de precios", muchos no veian la hora de eliminarlos, hoy pienso que se los esta extraniando.... ahora hay nuevas empresas que poseen en sus manos volumenes muy importantes con los cuales estan en grado de desestabilizar el mercado rapidamente (monos con cuchillos!). Basta un ejempo: semana 13 han entrado de un golpe 28 (veintiocho) containers de un unico "golpe" a Rotterdam, a una unica empresa, que era la primera vez que importaba peras organicas!

4) No existe programacion ni a la venta ni mucho menos a la compra. Irresponsabilidad de compras sin estimar propia clientela y potencial de ventas, importadores revendiendose la propia mercaderia o aun peor entregando mercaderia en comision a otros operadores (aun propios clientes!) que no han importado la mercaderia! Operadores de convencional sin certificacion manejando volumenes importantes de organico que han recibido camiones completos de williams organicas intentando colocarlas en el convencional...locuras de todo tipo...
Lo que pareceria seguro es la conveniencia a la compra "al revoleo" en lgar de hacer programas con tiempo, pagar fletes collect, aranceles, etc. Recibir a traves de otro importador "fusible" camiones completos, guardarlos en algun deposito a temperatura (?) y pagarlos en comodas cuotas sin ningun riesgo pareceria ser el mejor negocio! Si total paga el productor los platos rotos!

Relativamente a las manzanas organicas la situacion luce bastante complicada....pero quien ha vivido esta temporada de williams organica y esta viviendo la de packams donde producto recien llegado esta semana se ofrece a 12 Euro/caja (o sea a precio inferior al convencional) creo que nada podra sorprender...

5) Una comparacion que hace reflexionar: Los productores locales europeos de pomaceas organicas son en numero muy superior a los de Argentina: como hacen para controlar mejor la oferta y la demanda? No hace falta formar un cartel, bastaria solo aplicar sentido comun! Modulan la venta, aguantan en frio si los precios caen, buscan el nicho que responde mejor en el momento....obtienen ventaja respecto al convencional concientes de que el valor de conocer las personas con las cuales se trabaja constituyen un valor agregado y fuente imprescindible de la sostenibilidad en la produccion organica! No venden a desconocidos...siguen su producto hasta destino...cierran precios o ponen precio minimo-base...este trabajo en la produccion argentina es aun muy escazo y practicado por muy pocos operadores. Que hace en vez el productor argentino? No fija precios minimos, vende a comision al primero que se le aparece y demuestra en la mayoria de los casos una total perdida contractual con la contro parte. No se firman contratos (alergia a los papeles! Y si firmo y me jode? No...mejor me jodan pero sin papeles!), trabaja sin seguro de credito, no se discriminan marcas, no se pactan siquiera reglas del juego escritas sobre las cuales a fin de temporada poder evaluar la "perfomance" de cada uno en su propio rol...LAMENTABLEMENTE LOS ENTES DE CERTIFICACION CERTIFICAN FINCAS Y NO PERSONAS EN NUESTRO PAIS!!!!! toda esta improvisacion se paga de la misma manera que ir a jugar un partido de futbol a 3800 mts de altura sin ningun tipo de preparacion! Vamos Maradona que con la mano de Dios todo se arregla! Soy organico y tengo la mejor pera del mundo che!!!!!!!!!!!

Fecha de publicacion: 02/04/2009
Autor: Franco De Panfilis

Organic Bytes: Victory Gardens, Greenhouse Taxes, Whole Foods, Unions & More...

2009-03-31T09:36:00.002+02:00

VICTORY OF THE WEEK

Organic 'Victory' Garden Planted at White House

In a major victory for organic and local food activists, First Lady Michelle Obama broke ground on the White House's first organic kitchen garden since the Roosevelt Administration. According to the First Lady "I've been able to have my kids eat so many different things that they would have never touched if we had bought it at a store because they either met the farmers that grew it, or they saw how it was grown."

Are you ready to follow the First Lady's lead? Would you like resources and tips for growing or expanding your own victory garden? Sign OCA's organic victory garden petition and visit our Organic Transition's Campaign. Share pictures and stories about your personal or community garden in OCA's web forum.

20 anni di Biofach

2009-03-02T09:17:00.002+01:00

"20 ANNI DI BIOFACH!! Il primo BioFach ha avuto luogo il 9 marzo 1990 nel Paesino di Ludwigshafen, lì purtroppo ancora non eravamo coinvolti nell'agricoltura biologica ma ci riferiscono di una simpatica tendopoli con tanto entusiasmo e tanti ideali!
Successivamente c'è stato un breve passaggio nella fiera di Mannheim e Wiesbaden per finalmente approdare a Francoforte nel 1995, anno della nostra prima BioFach!
Finalmente dal 1999 BioFach traslocò all'attuale sede di Nuremberg dove ogni anno ci troviamo tutti insieme non solo per "affari" ma anche per incontrarci e stringere rapporti sempre più stretti tra tutti gli operatori del biologico.
Solo mancando ad un appuntamento ci si accorge della "mancanza" di questo appuntamento , infatti nel 2005 sono stato impossibilitato per ragione di salute ad esserci e mi sono accorto dell'importanza di questo incontro del biologico mondiale.
Allora lunga vita al Biofach!"

Novedades desde Fruit Logistica Berlin para nuestro productores en SudAmerica

2009-02-12T10:14:00.006+01:00

www.fruitlogistica.com

BANANAS ORGANICAS

La Feria de Berlin refleja el constante interes hacia el banano organico, con varias multinacionales proponiendo su gama de organico (5), sin contar los varios productores/exportadores/importadores independientes y los varios operadores con identificacion nacional que expusieron en los Stands de los varios Paises: Ecuador (4 empresas ofreciendo organico), PERU (2 empresas), COLOMBIA ( 2 empresas), etc. El mercado se presenta activo, con precios fuertes (casi todas estas empresas han ya aplicado ligeros aumentos antes de la Feria) y ahora el espiritu comun pareceria ser el de intentar consolidar volumenes manteniendo actuales precios pues se estima una presion de futa importante a partir de las semana 10-12 principalmente de origen Domenicano (+40%). Se estima que a partir de semana 12 los volumenes de Ecuador y principalmente Perù seran con embarques 15% superiores a los actuales. El mayor volumen de Republica Domenicana se debe al inicio de plena "cosecha" (mas de 1200 ha re sembradas despues de los huracanes del 2007 y 2008 estan ya entrando en plena produccion) volcando este "nuevo" volumen un momento de buenas ventas por lo que los precios se mantienen firmes sin sufrir los fuertes aumentos del convencional donde siendo el mercado mucho mas amplio que el organico se registran alzas superiores (la produccion de Republica Domenicana es 80% organica, sin impactar en el convencional)

En medio a este contexto de mercado se imponen aleanzas entre productores e importadores en modo de dar continuidad y sostenibilidad al negocio.

POMACEAS ORGANICAS

Nuestro informe de diciembre (ver mas abajo) se confirma a excepcion de las manzanas organicas donde si bien los stocks de manzanas locales se estan consumiendo a ritmo algo superior a lo esperado la oferta de manzana de Nueva Zelanda a varios importadores esta en fuerte expansion. Una produccion record de 17.2 millones de cajas (o sea 309.000 toneldadas) de las cuales un 6% gozaràn ya de certificacion organica es la principal causa. La pasada temporada la produccion habia sido casi un 20% inferior y todavia 1200 ha de produccion estaban en fase de conversion aun no full organic. Esto en sintesis se traduce en un 40% mas de manzanas organicas de Nueva Zelandia equivalentes a un total de 1.000.000 de cajas que impactaran fuertemente en el mercado mundial de manzanas organicas. De este 1.000.000 de cajas estimadas el 50% seran Royal Gala, 20-25% Braeburn y el resto son en gran mayoria las nuevas hectareas en produccion full organica donde las nuevas variedades Jazz, Pink Lady y Tentation estan fuertemente representadas con picos productivos superiores a las 50 Tons/ha! Se estima que un volumen importante de estas manzanas organicas estaran destinadas hacia UK y Rotterdam aunque a partir de este anio se abriran nuevas rutas de embarques directos hacia el Mediterraneo y Paises escandinavos.

2009-01-26T10:56:00.006+01:00

La Crisis según "Einstein"

2009-01-26T10:54:00.001+01:00

"No pretendamos que las cosas cambien, si siempre hacemos lo mismo. La crisis es la mejor bendición que puede sucederle a personas y países, porque la crisis trae progresos. La creatividad nace de la angustia como el día nace de la noche oscura. Es en la crisis que nace la inventiva, los descubrimientos y las grandes estrategias. Quien supera la crisis se supera a sí mismo sin quedar "superado".

Quien atribuye a la crisis sus fracasos y penurias, violenta su propio talento y respeta más a los problemas que a las soluciones. La verdadera crisis, es la crisis de la incompetencia. El inconveniente de las personas y los países es la pereza para encontrar las salidas y soluciones. Sin crisis no hay desafíos, sin desafíos la vida es una rutina, una lenta agonía. Sin crisis no hay méritos. Es en la crisis donde aflora lo mejor de cada uno, porque sin crisis todo viento es caricia. Hablar de crisis es promoverla, y callar en la crisis es exaltar el conformismo. En vez de esto, trabajemos duro. Acabemos de una vez con la única crisis amenazadora, que es la tragedia de no querer luchar por superarla."

Albert Einstein

Cacao

2009-01-26T10:08:00.002+01:00

Cacao, la base del buen chocolate

2009-01-26T09:47:00.015+01:00

El cacao, componente fundamental del chocolate, es un cultivo originario de América. El primer europeo en descubrir los granos de cacao fue Cristóbal Colón, durante su cuarto viaje a nuestro continente, al llegar a lo que es hoy en día Nicaragua. Estos granos eran usados por los nativos como moneda, además de ser empleados para preparar una deliciosa bebida.

En Ecuador es llamado "nacional" o "cacao fino y de aroma, sabor arriba" y es el que tiene un sabor mas particular de todas las variedades.

Analisis organoleptico:
color mas bien marron oscuro con reflejos violetas.
Aromas de madera (cedro), tabaco, ciruelas pasas, de hojas secas, mismo de thé no fermentado, notas de frutos secos tostados.
Sabores: nueces, y un amargo maduro sin agresividad (no necesita tanta azucar como los otros cacaos), largo en boca excepcional.
Poseen un amargor suave, sabores àcidos y afrutados. Son poco astringentes, posen una sutileza y delicadeza aromatica. Pueden detectarse sabores a frutas àcidas (cìtricos, frutas del bosque, etc.) y a pasas de Corinto.

El famoso cacao de Ecuador 'Sabor Arriba':

La producción cacaotera se origina en la parte húmeda de la costa ecuatoriana, en las provincias del Los Ríos, El Oro y Guayas, en especial en la cuenca del río Guayas, zona a la cual se le denominó zona "Arriba", de donde provenía el mejor cacao. En la actualidad el cultivo ocupa una superficie de aproximadamente 263.000 has distribuidas en las provincias de la Costa, Sierra y parte del Oriente.Las provincias que tienen mayor extensión en los cultivos son la provincia de Los Ríos con un 35% del total sembrado, Guayas con el 25 %, Manabí el 14%, esmeraldas el 8% y El Oro el 5%. Entre las provincias de Pichincha, Cotopaxi, Bolívar, Chimborazo, Cañar, Azuay y el Oriente se reparten el 13%.

Autore: Franco De Panfilis

Mercato del biologico in crisi? 2009: è tempo di cambiare marcia!

2009-01-15T15:05:00.012+01:00

In questi giorni mi domandano cosa succederà con il biologico, sul futuro delle banane bio, se addirittura andremo avanti con le importazioni bio dall’Argentina ed in genere quali sono le nostre previsioni sul mercato bio.

Il tanto tempo dedicato a questo settore mi permette di avere una visione globale grazie ai molti anni di rapporti con i diversi produttori del Sud America ed all’attività commerciale sviluppata sia sul mercato italiano che su quello europeo. Nel 1997, pionieri in questo settore, partimmo impostando un programma di fornitura di banane biologiche continuativo che settimanalmente offriva prodotto al mercato italiano. Siamo stati i primi ad arrivare in Europa con agrumi e susine biologici in contro stagione ed ancora oggi siamo i soli ad arrivare direttamente nei porti italiani con pere e mele biologiche a partire da fine gennaio; senza menzionare le ciliege biologiche via mare che facciamo arrivare ogni Natale!

Conservo la memoria di tutte le difficoltà attraversate in questi anni e devo dire che noi, operatori del bio, giungiamo a questo periodo di crisi globale e generalizzata con una posizione solida e con prodotti che certamente non hanno surrogati sul mercato.

Non ci poniamo il problema del SE andare avanti, casomai del COME…

Piantagione di susine bio ai piedi della Cordillera de los Andes, Mendoza, Argentina

C’è senz’altro una forte tensione, certa o provocata da buyers che debbono portare a casa dei risultati, da aziende di catering che non potendo agire sull’aumento dei prezzi della pasta o del pane pensano come variabile di aggiustamento ai prodotti d’importazione ed in particolare a quelli biologici (per loro sempre cari, comunque sia!), da piccole e medie aziende che cercano proprio in questo momento di far quadrare i loro conti a spese del bio....in definitiva nessun catastrofismo …nulla di nuovo sotto il sole.

La situazione attuale merita certamente una più approfondita analisi. Nel nostro caso è a qualche tempo che stiamo facendo una disamina nel nostro lavoro, rivedendo il nostro network con i produttori ed ottimizzando laddove sia possibile per consolidare un’organizzazione moderna ed efficiente evitando di spersonalizzare la nostra attività.

Molti progetti bio, tra cui i nostri, coerenti sia in momenti d’oro che di “magra”, aspirano ad instaurare rapporti altrettanto coerenti con i partners clienti locali. Abbiamo ignorato i folli prezzi del secondo semestre 2007 (vi ricordate quando il cartone di banane convenzionali Chiquita costava il 30% in più rispetto al nostro bio?) ed oggi non accettiamo ragionamenti disfattisti da “scaricare” sulla pelle del produttore.

Questa crisi mondiale cominciata nell’estate 2008 ha offerto una pletora di cattive analisi e previsioni sul mercato bio così lontane dalla realtà da apparire oggi, dopo solo 6 mesi dall’inizio, come una farsa di molti attori che operano all’interno del mercato bio senza conoscerlo e tanto meno crederci. Le stesse analisi di sedicenti esperti continuano imperterrite ad offrire una visione catastrofica della realtà vaticinando la fine della “moda bio”. Altri approfittano del particolare periodo congiunturale per tentare di allungare i tempi di pagamento o per tagliare la gamma bio dai menù scolastici, considerando che qualsiasi cosa fuori dall’orticello di casa sia di per sé caro e da evitare.

In più, questa fine anno, ci è toccato anche ascoltare la proposta di bandire gli ananas dagli scaffali soppiantandoli con lenticchie DOP, prodotto sicuramente più “attaccato al territorio” ma meno indicato per un dessert! (mi domando se operatori come noi, che pagano puntualmente centinaia di migliaia di euro in tasse, dazi doganali, servizi logistici nostrani alimentando un notevole indotto sul terziario, debbano essere catalogati come gente poco attaccata al territorio!).

Per queste ragioni, invece di fare come altri scrivendo su cosa succederà, ho preferito riassumere in questo articolo di fine anno una serie di “antidoti” da tenere presenti:

1- Non sottovalutiamo il consumatore bio…offriamogli un PROGETTO, non solo un prodotto!!

Gruppi di acquisto e gite in campagna per acquistare direttamente dai produttori (USA)

I consumi bio tengono e come. Il consumatore bio si dimostra attento, maturo e molto fedele ai propri modelli di consumo. Non si è verificato assolutamente il temuto crollo dei consumi bio.

Sicuramente registriamo una razionalizzazione degli acquisti, rinunciando a qualche extra ma senza ridimensionare la spesa bio. C’è, quindi, una parte di italiani che ha cominciato a risparmiare, ad esempio rimandando il cambio dell’auto, ma che ha focalizzato la spesa sui beni percepiti come necessari, e l’alimentare bio è pienamente incluso in questo paniere di spesa “intelligente”. Ne è un segnale l’andamento positivo delle vendite soprattutto nei negozi bio; un esempio, tutti i negozi Naturasì negli ultimi mesi hanno avuto un incremento delle vendite superiore al 5%.

L’annus horribilis, durante il quale molti indici annunciavano la fine del lusso del biologico, in realtà sta dimostrando per il bio un trend migliore rispetto alla spesa convenzionale. Vado oltre; penso che il 2009 chiuderà finalmente la questione del bio come un lusso, ma sarà finalmente considerato come una necessità per molti consumatori consapevoli di quello che vogliono per il proprio corpo e per l’ambiente che li circonda.

Si apre per tutti noi, convinti sostenitori di questo settore, la possibilità di vivere una nuova codificazione delle modalità del consumo.

Supermercato USA con promozione di mele bio argentine (notare lo spazio dedicato e l’assenza del vassoio)

Approfittando della calma di questi giorni ho potuto osservare la gente, i volti delle persone per la strada, le famiglie con i loro carrelli nei centri commerciali, nei negozi di quartiere…risulta palese il mutamento della spesa. In giro per le città del mondo (solo nel 2008 tra macchina ed aereo ho fatto più di 135.000 km.... forse posso dire di aver visto un pezzo di mondo) ho potuto costatare che siamo di fronte alla cosiddetta messa in discussione dei consumi. Si stanno creando, infatti, le condizioni per la resa degli esperti di marketing. Chi continua a voler imporre certi modelli di consumo non si rende conto che questi sono mutati profondamente ed ignora che alla fine i consumatori desiderano fuggire dalla massificazione ed oggi più che mai, nonostante la crisi nei consumi di vari prodotti, vogliono avere l’impressione di essere al centro dell’attenzione del prodotto e di chi lo produce. Forse, addirittura, vogliono sentirsi parte di un progetto e non di un meccanismo!

Purtroppo, però, la realtà attuale fa registrare una diminuzione delle referenze bio nei vari punti vendita della GDO “ghettizzandole” nuovamente in qualche angolo del supermercato come si faceva negli anni novanta.

Negozio bio dove si espone la scheda del produttore: “Mettiamoci la faccia”

2- Impariamo a fare più comunicazione e meglio per i nostri “caldi” prodotti

Gli scambi culturali non possono che portare a risultati positivi in qualsiasi campo; penso alla gente che ho conosciuto solo in quest’ultimo anno. Mi scorrono nella mente i visi di tanti lavoratori impegnati responsabilmente con la loro terra e la convinzione che trasmettono con i loro esempi di vita.

In Sud America il clima offre molti vantaggi, le stagioni sono rovesciate rispetto al nostro emisfero e molta gente qui in Europa vuole “sentire” a tavola la presenza di questi prodotti. Quest’anno, però, mi sono accorto che oltre ai tanti prodotti tropicali o prodotti che altrimenti non sarebbero reperibili sui nostri scaffali durante l’inverno nostrano, è l’ottimismo di chi li produce la migliore medicina per tutti quanti noi abitanti di questo vecchio continente nel quale, a volte, un velato realismo assume le vesti di un cupo pessimismo.

C’è chi vorrebbe bandire queste produzioni d’oltremare dalle nostre tavole sostenendo che una mela prodotta dall’altra parte del mondo non ha nulla di ecologico, ma dimenticando che la grande quantità di impianti frigoriferi utilizzati per conservare il prodotto nostrano per 6, 8 o più mesi genera un’emissione di CO₂ tre volte maggiore!).

Mele biologiche a ridosso del vulcano Chillan (Cile)

Può darsi che i produttori del Sud America vivano nella contraddizione a volte di incauti ottimismi, a volte rassegnati a vivere gli alti e bassi della loro esistenza. Di fatto, molti non comprendono la nostra angoscia per questa crisi!

A novembre un piccolo produttore dell’Ecuador, già di una certa età, ma che sprigionava sapienza condita con un filo di ironia mi diceva: “ma non si preoccupi, guardi, questo che Voi state oggi vivendo in Europa noi lo abbiamo vissuto decine di volte e siamo sempre qui vivi e vegeti. Al limite dovrete imparare da noi e smettere di cambiare auto ogni anno!! Guardi un po’ la nostra!!

L’humour è il requisito base di chi sa vivere la vita senza esserne soprafatto…e per quanto mi riguarda non è in opposizione alle responsabilità, anzi.

Diffondiamo, allora, questi messaggi e l’ottimismo in essi contenuto, la filosofia di vita di questa gente ed i loro prodotti che, in questi tempi d’incertezze e di paura, definirei, con un pizzico di ironia, con la parola chiave “caldi”. E non mi riferisco ai nostri prodotti come le banane bio che arrivano dalle “calde” zone del Sud America.

In realtà percepisco che qui in Europa la gente ha davvero bisogno di qualcuno che parli con comprensione, che colga le insicurezze e allo stesso tempo riesca a dare un messaggio positivo. Questo clima di preoccupazione e pessimismo è il vero nemico del mercato bio. Io propongo in primis a me stesso, ma anche ai miei collaboratori e clienti di cercare di creare più complicità, un messaggio più caldo, un effetto positivo. Come? Ad esempio non rispondendo distrattamente scrivendo su una tastiera senza guardare negli occhi il tuo interlocutore e dialogando di più.

Penso alla “fortuna” del nostro lavoro ed all’opportunità di avere un rapporto diretto con i nostri clienti come per esempio la “raccolta” degli ordinativi di merce che facciamo ogni mercoledì chiamando telefonicamente ciascun cliente e scambiando commenti, opinioni ecc.. È un perfetto esempio dell’importanza di comunicare un messaggio più caldo interloquendo con le persone.

Abbiamo, inoltre, numerose iniziative da raccontare vincolate all’eco-sostenibilità, vicende umane ed imprenditoriali incredibili nelle quali abbiamo la “fortuna” di poter “mischiare” lavoro e rapporti umani: sono stato criticato per questo sia in ambito privato che di lavoro…ma dopo i 40 è il modello di vita migliore che concepisco.

3- Cerchiamo nuove strategie di vendita facendo “sistema”

…e non pensate che il prezzo sia l’unico fattore da tenere in considerazione. Non ci annoiate informandoVi solo sul prezzo (almeno iniziate la conversazione con un “Buongiorno”); ci sono anche altri fattori da considerare per la riuscita di un prodotto ed di un sistema. Non lasciateVi contagiare da questa continua lagna del prezzo ed ancora il prezzo; ci sono diverse confezioni altrettanto valide, invassoiare un prodotto bio non è imprescindibile (si può imbustare, floppare o consegnare in cartoni integri vendendo poi a peso sfuso se ci si organizza col un ente di certificazione biologico)... e se il Vostro responsabile margine non usa il cervello non prendetevela con i produttori o gli importatori!

Pensiamo ad aumentare la gamma, a dare più colore agli scaffali bio, presentiamo solo prodotti freschi (il 31.12 mi è capitato di vedere le nostre banane in vassoiate il 11.12!!)

il 90% delle banane bio del mercato UE si commercializza

imbustato

Nostra cella di maturazione a Bologna

Facciamo tutte queste cose ed usciamo dalla politica che io chiamo dei decreti “milleproroghe”…almeno queste pillole sopra elencate non dipendono dai politici, ma direttamente da tutti noi. Impariamo anche a dire no se qualcuno sbaglia (perché chiedere solo il prezzo e continuare, praticamente gli unici in Europa, ad usare vassoi d’oro significa sbagliare) senza nemmeno far notare l’imperterrito sbaglio- errore.

Riprendendo quanto sopra detto sul pessimismo, mi è capitato di leggere un sunto sul libro L’epoca delle passioni tristi (di Miguel Benasayag) che racconta la perdita del senso del futuro, del non voler più ragionare a lunga scadenza e cercare tutto subito senza dar fiducia a chi ci circonda. Una volta chi diceva domani indicava una promessa, ora invece sembra sinonimo di incertezza: meglio affidarsi a chi mi offre il meglio oggi, domani sono sempre in tempo a cambiare fornitore!

Comprare da un’azienda estera è quasi una goduria! Alcuni sembrano ragionare così: ma perché comprare da uno che è qui in Italia? È paradossale ma non solo non si segue il sistema francese (dove comprare da un fornitore estero presuppone l’ultima spiaggia) ma a volte anche se le banane importate dalla Germania o le pere importate da una transnazionale olandese costano più delle nostre mi sento dire: “se questa settimana non compro da voi è perché ancora costate troppo, tu importi direttamente in Italia allora dovresti costare molto meno degli olandesi”….

4- Prepariamoci a ripartire...noi lo stiamo già facendo!

Molti parlano di una crisi a “V” (intensa e acuta però di breve durata, solo di qualche mese), altri ancora a “U” (cioè con effetti più lunghi, minimo tutto il 2009), altri, catastrofici, addirittura di una super crisi ad “L” (cioè secondo queste teorie praticamente non vivremo più il benessere di prima). Io, invece, sono fiducioso che, sia quel che sia la portata globale di questa crisi, il bio non solo terrà in questo periodo, ma sarà poi il primo beneficiario al momento della ripartenza globale dei consumi.

Esiste un limite nel tirare la corda; molti produttori bio che non seguono le filiere di aziende che curano la loro sostenibilità abbandonano l’agricoltura biologica e questo succede qui in Italia, ma soprattutto nei così detti Paesi Terzi. Tutto ha un limite ed il produttore non più sobbarcarsi le spese di logistica di trasporto, i costi dell’importazione, i dazi…poiché qui qualcuno vuole ripianificare i suoi conti.

Nel breve l’irrazionalità domina, ma noi pensiamo che oggi più che mai dobbiamo far sistema, guardare le cose dall’alto con una prospettiva futura e smetterla di ragionare in piccolo. Siamo in salita, ma non manca molto per la discesa; molti, invece, continuano a ragionare come in un vecchio fumetto di Walt Disney (durante le feste i miei bambini mi hanno costretto ad una overdose) dove Pippo, raggiunta la collina, si volta indietro e rivolgendosi all’amico Topolino osserva “Sai, è strano come una discesa, vista dal basso, assomigli ad una salita”.

Buon anno a tutti Voi convinti sostenitori del biologico!

Franco De Panfilis

francodepanfilis@organicsur.it

ECOCERT

2009-01-14T10:12:00.005+01:00

A NEW CERTIFICATION: ORGANIC BANANAS CERTIFIED ECOCERT FAIR TRADE (EFT)

The Daabon Group- a pioneer in social commitment in the tropical areas since 1992.

Before the setting up of the first brands and labels through which Fair Trade products are currently recognised, all around the world Fair Trade products were predominantly sold in shops under different trademarks and often without any certification support. When fairtrade certificated and labelled products started to be displayed on the shelves of the retailers, world shops had already been successful in gathering sympathetic consumers aware of the problems associated with the international trade and sensible to the fairtrade aim to reduce poverty supporting the social and human development of the communities in poor areas.

Daabon recognises to all his partners and involved companies the development of the fairtrade bananas project within the international market representing an example into the worldwide fairtrade movement.

As retailers and the other chain actors were involved in the Fair Trade, became of growing importance the need for an independent verification and a strict and objective monitoring that could result in a concrete and recognised certification seal.

Consumer’s confidence in Fair Trade products is based on the credibility that comes from brand identification, responsible of products marketing and supporting the activity of the sector. This is a focal point to be taken into consideration while looking at the new process stated by La Samaria for reaching Ecocert Fair Trade seal.

Daabon’s philosophy is to achieve the most complete range of social and environmental certifications; several organic applications, the SA 8000 Social Accountancy, the Rain Forest Alliance are some of them and now the Group added this new Fair Trade certification by Ecocert (EFT) conscious that joining it will bring a new organisation challenge and specially a new benchmark in all Latin America.

It is vital that consumer expectations can be satisfied by mean of a clear and complete communication bringing a strong message on this new social brand. As we did in the past, our task is to accompany our customers by supporting this positive social impact which gives space to worker voices as testimony of this project.

Arianna Costa

ariannacosta@organicsur.it

NUEVA CERTIFICACION: BANANAS ECOLOGICAS DEL COMERCIO JUSTO ECOCERT (EFT)

Daabon es pioniero en el compromiso social en areas tropicales desde 1992.

Es importante señalar que anteriormente a la fijación de las primeras marcas y sellos del comercio justo a traves de los cuales estos productos son hoy reconocidos, los mismos se comercializaban en las tiendas y negocios con diferentes marcas y en algunos casos sin certificacion de respaldo. Antes que estas certificaciones sociales comenzáran a aplicarse, los operadores del mercado han sabido ganar la aceptación de los clientes sensibilizandolos sobre las problematicas asociadas del comercio internacional. De este modo se han cumplido los objetivos del comercio justo de reducir la pobreza buscando el desarrollo social y humano de las colectivades vinculadas en areas sensibles.

Daabon reconoce a todos nosotros, partners y companias asociadas, el desarrollo de este proyecto hacia el mercado internacional costituyendo un ejemplo para el comercio justo y social internacional.

En la medida que los distribuidores y la platea de actores de la cadena comercial crecieron se fue planteando espontaneamente la necesidad de una certificacion independiente respaldada por un monitoraje objetivo e imparcial que se concrete a traves de un sello de certificacion reconocido.

La base de la confianza del consumidor del comercio justo nace a traves del conocimiento de las marcas que son las responsables de la comercializacion de estos productos respaldando la actividad del sector. Este es un punto para tener en la maxima consideración el nuevo proceso que La Samaria inicia con su certificación social ECOCERT.

La filosofia de Daabon es la de conjugar la más completa gama de certificaciones sociales y ambientales: diferentes certificaciones ecologicas, SA 8000 Social Accountancy, Rain Forest Alliance y desde hoy la certificación del comercio justo ECOCERT entre varias otras. Alcanzar este nuevo y completo sello social es seguramente un nuevo desafio y un importante lustro en toda Latinoamerica.

Resulta de vital importancia realizar una completa comunicación para que todas las expectitivas del consumidor sean satifechas a traves de un mensaje claro que a partir de hoy deberemos realizar.

Tal cual hemos hecho en el pasado nuestro deber es acompañar nuestra clientela evidenciando el positivo impacto social comenzando por dar espacio a la voz de los trabajadores como los más sinceros testigos de este proyecto.

Arianna Costa

ariannacosta@organicsur.it

2008-12-30T16:44:00.000+01:00

INFORME: POMACEAS ORGANICAS PARA EL MEDITERRANEO

prevista reduccion de 8% en volumen de ventas y precios

La cosecha local de pera organica italiana ha sido escaza y de poca calidad por lo que preveemos un buen volumen de venta y retornos para las ventas de Wiliams organica en semanas 5, 6 y quizas hasta semana 7/2009 inclusive con valores cercanos a Euro 1,40/kg, a no ser que se registre la entrada en el mercado local de la competencia de peras organicas USA si bien mucho dependera del autoconsumo Usa en cuanto alli tambien la cosecha local ha sido escaza: Williams Bartletts (-8%), d’Anjou (-17%) e Beurre Bosc (-4%). Se preanuncia pero un consistente entrada en puertos UK y en Rotterdam de pomaceas organicas USA seguramente ayudadas por el nuevamente favorable cambio U$D/Euro a favor de este ultimo y creando buena expectativas para los farmers organicos USA. Seguramente pero estos volumenes encontraran mas dificultades de comercializacion en UK donde a una recesion aun mas fuerte de la que se presenta en el Continente se suma la continua perdida de valor de la esterlina £ que ya esta casi 1:1 respecto al euro perdiendo mas de un 25% de valor respecto al Euro en los ultimos 5 meses!. Estos factores podrian crear por primera vez en la historia el consistente ingreso de pomaceas organicas USA en el mercado organico del Mediterraneo.
Semanas de ventas 8, 9 y 10 estimamos una caida a valores previstos entre 1,15-1,30 Euro/kg para mercaderia verde y firme a destino. En esta situacion contigente de mercado se aconseja el envio de peras con presion NO inferior a las 16 lbs en origen. Relativamente al consumo para los meses de Marzo, Abril y Mayo estimamos una caida del 8-12% respecto a la temporada anterior primariamente en relacion al marcado desinteres de los supermercados locales a impulsar los productos organicos comos e registra en los ultimos meses. Se prevee tambien alguna reduccion de consumo vincuilado con los comedores escolares que incluyen en sus dietas fruta organica debido al hecho que las cotizaciones de naranjas organicas, mandarinas organicas y kiwi organicos estan a valores muy inferiores al Euro y existen aun buenos stocks de todoas estas otras frutas locales. Relativamente a las peras organicas Packams las mismas bien podrian alcanzar y/o superar las cotizaciones de las Williams organicas precoces a condicion que los calibres de las mismas sean dentro del range 80, 88 y 100 frutos por caja cosa muy dificil de lograr en esta variedad de calibre grandes donde los mismos pero gozaran de valores muy inferiores esta temporada. Otras variedades de peras tipo Red Barlett, d'Anjou e Beurre Bosc estimamos no puedan esta temporada tener ningun sobre precio respecto a las Williams aunque si seguramente estimularan las ventas en tiendas organicas que buscan distintas variedades y sabores para sus clientes. Capitulo a parte para la Abate Fetel organica con la cual aun en un contexto de crisis puede facilmente superar de un 20 o 30% las cotizaciones de williams ademas de abrirse un canal de venta autonomo e independiente a de las otras variedades entre ellas complementarias.

Relativamente a las manzanas organicas la situacion es bastante diferente. Los stocks de produccion local no son excesivos pero si elevados mas en consideracion a niveles de ventas un poco inferiores a los del anio pasado; a la fecha del 12 dicembre 2008, quedaban aun en stock el 65% de las manzanas organicas cosechadas en la presente cosecha italiana (promediando las 3 vaieridades mas consumidas localmente: Red Delicious, Golden y Royal Gala) mientras que si comparamos el mismo dato a la misma fecha del 2007 los stocks de estas mismas manzanas eran del 48%. El discurso arriva expuesto para las peras Abate Fetel es valido tambien para la variedad Pink Lady (en el caso de enviarnos esta variedad atenerse al respeto de la nueva normativa, logo y restiling de la marca siguiendo escrupulosamente las nuevas directivas www.pinkladyeurope.com) y en menor medida para la Crispy para las cuales existe siempre un notable interes con precios bien por arriba de la Red Delicious y aun de la Royal Gala. Los precios de manzanas organicas aun es muy temprano para estimarlos pero no para los volumenes. Se puede ya hipotizar que seguramente el volumen estara mas en Red Delicious con cotizaciones mas bajas del anio pasada pero buenos volumenes de ventas desde mitad de Abril a fines de Mayo (no antes de esta fecha pues los stocks locales impediran buenas ventas en por todo Marzo y mitad de Abril) mientras que la Gala no perdera tanto en valor respecto a la temporada anterior pero si una contraccion significativa en volumenes sabiendo ya que su cotizacion son siempre mas elevadas a los de las Stark que seran las preferidas (ya 3 supermercados han anunciado trabajaran solo stark organicas y quitaran las Gala). Por ultimo quien podra ofrecer embalajes alternativos de max 8-10 kg a caja y una buena presentacion quizas pueda contrarestar o mitigar la prevista caida de precios y volumenes previstas para la inminente temporada argentina de pomaceas organicas en nuestro mercado local.

Fecha de publicacion: 30/12/2008
Autor: Franco De Panfilis